うな丼 (きも吸い/小鉢/香の物)
鰻は厳選された国産の活鰻を使用。
熟練の職人が割いた直後にじっくり焼き上げた蒲焼をこだわりの飯に秘伝のタレで仕上げた鰻丼です。
うな重 (きも吸い/小鉢/香の物)
お重の上段は職人がじっくりと焼き上げた自慢の蒲焼。
下段には鰻と相性のよい当店厳選の白飯。
秘伝のタレと鰻の旨味、あつあつご飯をお楽しみください。
ひつまぶし (小鉢/薬味/小吸物/香の物)
自慢の蒲焼を短冊に切り、葱と共にご飯の上にのせました。
よく混ぜてうなぎ飯として、又お好みで薬味でひと味添えて、最後はだし茶をかけてお茶漬けでお楽しみください。
（葱なしでもできます）
セイロ蒸し (きも吸い/小鉢/香の物)
長年受け継ぐ川淀秘伝のタレは、独特の芳香をかもしだす味。
タレをまぶしたご飯の上に蒲焼をのせ、器ごと蒸し上げました。
ふっくらとした旨味と香りを、あつあつのままお召し上がり下さい。
白焼き (ご飯/きも吸い/小鉢/香の物)
割いた活鰻を丁寧にじっくり焼き上げました。
シンプルな味付けがあっさりとした鰻本来の風味で味わえます。
酒肴にも最適、醤油・ぽん酢にわさびとしょうがを添えてお出し致します。
ステーキ (お吸い物/小鉢/香の物)
鰻の老舗に恥じない隠れ人気メニューです。
天然塩・荒びき黒コショーのみで召し上がることをお勧め致します。
他メニューも多数取り揃えております。是非お立ち寄り下さい。